En japansk whiskyprovning i Paris

Inte ville vi gå hem än, så här på vår sista kväll i Paris. Vi gick till Café Cassette. Jag såg att de hade flera fina whisky i sin barhylla. En av de som arbetade där var entusiast och japan. Han övertygade mig om att jag skulle prova japansk whisky. De flesta av de fina skotska som fanns i deras hylla hade jag redan druckit.

Japansk WhiskyProvning

Först provade jag en 10-årig Nikka Miyagikyo. Smaken är mer som en lyxig Blended än en Single Malt. Den smakar inte dåligt. Gillar man Famous Grouse och vill prova något fylligare så är detta vad man söker. Jag blev dock inte så imponerad. På bolaget kostar den 889 kronor och det är inte prisvärt. För det kan man t.ex. köpa en Bruichladdich-10 och en Port Charlotte The Peat Project och få en krona över.

Efter det provade jag Karuizawa Asama. Den var godare och smakar mer som en bra sherrylagrad Single Malt ska göra. Klart prisvärd. Destilleriet verkar dessutom ha en intressant historia, så det kanske gäller att försöka få tag på en flaska så länge det går.

God Natt! I morgon åker vi hem från Paris.

Nikka Taketsuru-12

Vi firade midsommar på Brunflogatan. Tack, det var som vanligt mycket gott och trevligt.

Jag fick även smaka på en japansk whisky, en Nikka Taketsuru-12.

Nikka Taketsuru 12 Years

Denna whisky är en blend av malt-whisky. Den smakar riktigt bra. Whiskyn är fruktig, ej rökig. Priset på bolaget för en flaska Nikka Taketsuru-12 är dock lite högt för vad man får.

Stockholm Beer & Whisky Festival – 2012

Anders och jag gick på whiskymässan. Efter att ha tagit en inledande öl och hämtat ut biljetter till provningen vi senare skulle gå på, började vi i den lilla hallen. Där träffade vi först på Claes Puebla Smith från TequilaSpirit. Där provade vi en El Jolgorio Joven, Agave Espadín som var en mycket smakrik men helt klar mezcal. Den var mycket god och påminde lite om en rökig whisky. Det var förvånande att en klar dryck smakade så mycket. Claes berättade om hur besvärligt det var att ta sig till destilleriet som denna mezcal kom ifrån.

El Jolgorio Joven, Agave Espadín

Claes Puebla Smith presenterar El Jolgorio Joven, Agave Espadín

Efter detta gick vi och provade lite svensk whisky som vi tidigare inte provat på. Först Hven Urania Single Malt Whisky. Denna var god och smakrik och kom i snygg flaska. Namnet på whiskyn anknyter till Tycho Brahe som bodde på ön. Fler astronomi inspirerade versioner (med namn från stjärnorna i Karlavagnen) kommer.

Vi fick även smaka på en god gin med kraftig enbärssmak som bl.a. serveras på Noma.

Hven Whisky

Hven Whisky från Backafallsbyn

Nästa svenska whisky som vi var sugna på var från Grythyttan. Det hade gjorts en del reklam om denna, så jag såg fram emot att få prova. Men denna var inte god. Mycket hårda finkeltoner gjorde den närmast odrickbar. 🙁

Grythyttan Whisky

Grythyttan Whisky

Nästa whiskey som provades var en som jag redan innan jag provat den var skeptisk till. En Jim Beam Honey. Denna whisky hade jag sett massor med reklam för. När jag sen såg att det snarast var booth babes och inte seriösa whiskyentusiaster som fanns i denna monter, så blev jag givetvis ännu mer misstänksam.

Jag frågade vad denna dryck var bra för, men de kunde inte ge något vettigt svar mer än att få kvinnor att dricka. Jag själv antar att eftersom Jack Daniel’s redan har en liknande dryck, så ville Jim Beam inte vara sämre.

Jag provade. Det var inte en jättesöt dryck. Sötman var mer som om man haft en sked honung i sitt te. Jag tyckte inte det funkade speciellt bra, men det smakade iallafall inte illa.

Jim Bean Honey

Booth Babes hos Jim Bean Honey

Efter denna chock, så gick vi till entusiasterna hos Symposion. Där fanns det mycket gott att välja på. 🙂

Symposium

Goda drycker hos Symposion

Edrington (som hade Jim Bean Honey i en annan monter) har annars fina saker. Där passade vi på att prova lite fin och god 25 årig Laphroaig och 21 årig Macallan.

Laphroaig

Laphroaig och The Macallan hos Edrington

Sen var det dags för provningen av olika varianter av Highland Park. Jag hade sett fram emot att få prova Thor, en speciell och outspädd 16 åring. Den var mycket bra.

Highland Park

Highland Park provning med Thor

Läs mer