Track 29

Vi gick och åt på ett tjusigt ställe i Wilderness. Track 29 är en ganska liten, men mycket personlig restaurang som hade mycket god mat och bra och trevlig service. Den var inrymd i det gamla stationshuset i Wilderness.

De hade en fast meny (d.v.s. vi kunde inte välja vad vi ville) och till denna hade de valt ut passande viner. Till förrätt fick vi vårtsvin och vattenmelon med en gorgonzola sås.

Warthog

Sedan följde en fisksoppa, en liten sorbet, ett springbocks lägg (som var tillagat i 4 timmar och var jättemört) och en citronostkaka.

Fisksoppa Springbuck Cheesecake

Det här var en av de bästa restaurangupplevelser vi haft. Väl i klass med Maze, Gondolen och La Sibylle. 🙂

Detta var den meny vi åt:

MENY DEGUSTATION au STATION

ICE BREAKER (ROBERTSON PALE DRY SHERRY)

STARTER WARTHOG AND WATERMELON WITH GORGONZOLA CHEESE (BOPLAAS ELEPHANT ROSÉ)

INTERMEDIARY STRANDLOPER SEAFOOD SOUP (THE UNISKRAAL SEMILLON/CHARDONNAY)

SORBET GIN STRAWBERRY

MAIN TRADITIONAL FARM STYLE SPRINGBUCK SHANK ON SOFT BORRIE MAIZE WITH BRANDIED KAROO DRY PEACHES (UMFIKI MERLOT)

DESSERT HOME BAKED LEMON CHEESECAKE (SWARTLAND BUKETTRAUBE)

ESPRESSO (MOOIUITZICHT SPECIAL RESERVE INVALID PORT)

Vid stationen fanns det endast 2 spår, så jag gissar att namnet “Track 29” kommer ifrån låten Chattanooga Choo Choo. Speciellt som de har sitt eget Choo Tjoe tåg där.

Kommentera