Nu har ölen jäst klart. Då är det dags för upptappning av den öl vi bryggde innan nyår.
Kategori: Mat och Dryck
Mat, Vin och Maltdrycker m.m.
Då var det dags att äta upp pepparkakshuset. Mums!
Detta nyår firar vi hemma. Men det hindrar inte att vi ska äta gott. Precis som tidigare år så öppnar vi en flaska Comte Audoin de Dampierre (som har blivit vårt speciella nyårsbubbel efter att James May och Oz Clarke besökt det Champagnehuset) och till det äter vi kaviar.
Skål på er! Gott nytt år!
Veronica hade gjort en mycket snygg Oxfilé Wellington. Mums!
På Bitsim brygger vi vårt eget öl. Denna gång var det Batch #97. Detta var första gången jag var med. Mycket kul och intressant.
Recept: Malt: Pale Ale Malt 11,50 kg CaraAroma Malt 0,50 kg Crystal Malt 0,50 kg Chokladmalt 40 g Humle: Target 48 g Northern brewer 53 g
Veronica köpte en Glenmorangie Signet när vi åkte hem från London. Nu tyckte hon att det var dags att öppna den.
Detta är en fantastiskt bra whisky. Man kan kanske tycka att den är dyr, men jag skulle istället säga att den är mycket prisvärd. Denna whisky har mycket doft och smak och har inga som helt finkeltoner. Den är helt enkelt perfekt. Den går givetvis inte att jämföra med 40-årig whisky, men det är ju en helt annan sak. Men bättre vällagrad highland-whisky till det priset är nog svårt att hitta.
Man kan t.ex. hitta denna whisky på Masters of Malt, eller på Loch Fyne Whiskies om man vill vara laglig och betala svensk skatt. På båda sajterna kan man läsa omdömen om hur bra denna whisky är. Mer kan man även läsa hos Glenmorangie.
Julbord på ångbåten Blidösund. Precis som så många tidigare år.
(2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013)
Precis som vanlig fanns det väldigt mycket att välja på. Se bara så många sorters inlagd sill man kund välja på. Favoriten är Peppar och Apelsin.
Nu har vi satt oss och ska snart ner och förse oss. Julbordet var som vanligt jättebra, men en trist sak var att de i år hade tagit bort gäddan.
I år valde kaptenen att köra i Mälaren. Fördelen med detta var att man då såg alla upplysta byggnader i stället för mörka öar mot det mörka havet. Här passerar vi snart Stadshuset.
Vi samlades på kontoret i Solna för att sen ta tåget mot hemlig plats. Men SL lyckades inte köra något tåg (vem är förvånad) så vi tog taxi. Vi kom fram till en båt som skulle ta oss till Fjäderholmarna.
Vi lämnar Stockholm.
Och kommer fram till Fjäderholmarnas Bryggeri där de visar hur de gör när de brygger öl.
Sedan fick vi även smaka, och det smakade bra.
En av de vi provade var Bitter Bandit som var en trevlig blommig och lite syrlig bitter.
Efter det åt vi ett mycket bra julbord på Fjäderholmarnas Krog.
På vägen hem gick vi förbi Lilla Barkarby. Denna gång blev det en Noir De Dottignies från Brouwerij De Ranke. Detta var en mycket trevlig och stark öl av Belgisk typ. Den dricker jag gärna igen. Se så bra betyg och omdömen den fått på RateBeer!
