Mat, Vin och Maltdrycker m.m.
Efter provningen gick vi till Le Bistrot de Wasahof för att äta middag. Till förrätt blev det en blini med löjrom. Det var en generös klick löjrom, men jag var lite besviken på att blinin var kall.
Till huvudrätt blev det anka, som jag var mycket nöjd med.
Slutligen tog vi Crème brûlée, kaffe och en Armagnac.
Så var vi då på ytterligare en Champagneprovning ledd av Nadja Karlsson. Denna gång handlade det om Trendig Champagne.
De trendiga champagne som vi fick prova var;
Det trendiga med Champagnen från Nicolas Feuillatte var att den var extremt torr. Det trendiga med Champagnen från Delamotte var att den är en Blanc de Blancs från enbart Grand Cru och är en årgångschampagne. Rosé Champagnen från Piollot (som är gjort på enbart Pinot Noir) är trendig därför att den kommer från en lite odlare som odlar ekologiskt.
Den helt otrendiga dryck som står vid sidan om är en Carrington Vintage Brut. Den var med som någon sorts referens.
Till detta fick vi även en bit ost (Langres) av kittost typ från Champagneområdet som skulle passa bra till drycken.
En folköl från Nils Oscar, gjort åt Ica. Finns på Ica. Duger till maten om man vill dricka folköl, men är inte speciellt spännande. Se vad som skrivs på RateBeer om den.
På väg hem ifrån Wedholms, gick vi förbi Lilla Barkarby. Där provade jag två häftiga öl. Gulden Draak och Gulden Draak 9000 Quadruple från Brouwerij Van Steenberge. Hade jag väl börjat på den ena, så måste jag ju jämföra den med den andra.
Detta var två mycket goda öl i belgisk stil. Ja rent av fantastiskt goda. Jag gillade båda, men gillade nog den mörka i den vita flaskan bäst. Båda ölen var också mycket starka vilket gjorde denna provning lite jobbig. Det räcker gott och väl att dricka enbart en av dessa i taget.
Gulden Draak och Gulden Draak 9000 Quadruple har fått mycket bra betyg på Ratebeer.
De finns att beställa på bolaget, men då måste man beställa 24 stycken.
(Gulden Draak, Gulden Draak 9000 Quadruple)
Wedholms är så bra så vi dit igen efter champagneprovningen. Vad gällde förrätt och huvudrätt så valde jag samma rätter som senast eftersom de var så bra. Den där champagnesåsen kan man ju bli beroende av. Ingen mening med att posta nya bilder på detta. Jag valde däremot en annan efterrätt, så den får vara med på bild. Mmmm hjortron.
Dags för en ny provning med Nadja Karlsson. Denna gång blev det den mycket intressanta och småskaliga Champagne Cuvée Elion Rosé, Delamotte Brut Blanc de Blancs Vintage 2004 och Nicolas Feuillatte Brut Extrem’. Allt var gott. Provningen var intressant. Tveksamt om korv passar dock…
Vi var bjudna till Emaljvägen för att äta Mexikansk mat. Tack det var gott. Jag tog med två Mezcal som vi provade. Jag hade med en flaska El Jolgorio Espadin (Batch 002-ESP, Flaska 062/3350) och en flaska Agave de Cortez Jouen (Batch ACJ-005, Flaska 015/2080). Båda doftar agavesprit och lite rök. Jag brukar säga att Oaxaca (som båda dessa kommer ifrån) är agavespritens Islay, medans Tequila är Speyside.
Bäst doftar Agave de Cortez Jouen, men bäst smakar El Jolgorio Espadin som jag även provade på öl och whiskymässan. Jag var faktiskt lite besviken på den tjusiga blåa flaskan som inte alls smakade som jag hade hoppats på att den skulle göra.
Sherri hade en kombinerad utflyttnings-och-Halloween-fest. Eftersom mycket av möblerna redan var flyttade så fick man känslan av att det var ett ödehus. Dekorationerna var även de tjusiga. En hel del torra löv förstärkte känslan av spökighet.
Det var knytis så det fanns en hel del gott att äta utöver de snacks som serverades. Eftersom det var utflyttning, så bjöds det på den sprit som fanns kvar. Inga sorter som jag uppskattade dock. De sorterna var redan flyttade. Men det bjöds även på vin. 🙂
Tack för en kul fest Sherri!
