Lunch på Le Café de Paris

Vi åkte till Paris (igen). Här tar vi första ölen på Le Café de ParisRue de Buci i Saint-Germain-des-Prés. Veronica tar en Hoegaarden, jag tar en Leffe.
Le Café de ParisTill lunch tog jag tonfisk. Det gjorde jag även förra gången jag var här. Denna gång var den bättre (rödare i mitten).

Tonfisk

Till det drack vi en Chablis.

Besök på Old Jameson Distillery

På morgonen tittade vi på Book of Kells, sen besökte vi Old Jameson Distillery på förmiddagen. I den Midleton som jag har så fanns det en inbjudan, som gjorde att vi slapp betala inträde (och därmed sparade vi € 26).

Det var en trevlig rundvandring, där vi fick se hur whiskey förr gjordes här.

Stills

Efter rundvandringen fick vi prova på whisky. Veronica fick jämföra Jameson med Jack Daniel’s och Johnny Walker Black Label. Veronica valde rätt och fick för det ett diplom.

Efter provningen gick vi och åt lunch. Jag åt en “JJ ekrökt lax”. Veronica tog en “öppen krabbmacka”. Till det drack vi Chablis. Vi blev mycket nöjda.

Lax JJ ek rökt

Sen gick vi till giftshoppen och sen till baren, där jag provade en Powers 12:a, och Veronica tog en choklad med Jameson i. 🙂

Svärdfisk

Efter att ha tittat i Jamie Olivers bok om hans matresa i Italien så var vi sugna på att laga något ifrån denna. Hans resa visas nu även (i repris) i ett TV-program på Kanal 5.

I boken finns många goda recept och fina bilder, och just i dag så fastnade vi för en bild med svärdfisk. Till svärdfisken så var det en sås gjord på olja, citron, vitlök och kryddor. Vi gjorde inte exakt som i boken, men lyckades göra en fantastiskt god sås till fisken iallafall.

Fisken köpte vi hos Lisa Elmqvist i Östermalmshallen.

Till detta så drack vi en Chablis som heter Le Beaunois (2002). Det passade mycket bra till maten. Vi var mycket nöjda med både mat och vin. 🙂

Fisk